探訪沙漠綠洲上的“中國(guó)酸梅之鄉(xiāng)”:深加工讓伽師新梅走向更遠(yuǎn)市場(chǎng)

2023-10-16 13:37:27    來(lái)源: 中國(guó)新聞網(wǎng)

  中新網(wǎng)新疆喀什10月15日電 題:探訪沙漠綠洲上的“中國(guó)酸梅之鄉(xiāng)”:深加工讓伽師新梅走向更遠(yuǎn)市場(chǎng)

  中新網(wǎng)記者 蔡敏婕

  在新疆華源生物科技有限公司的新梅生產(chǎn)加工車(chē)間,一顆顆色澤艷麗的新梅被全自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)解凍和清洗后,由特殊技術(shù)進(jìn)行鮮果榨漿,經(jīng)過(guò)瞬間殺菌和罐裝,生產(chǎn)出的新梅汁和原漿產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月......

  來(lái)自伽師縣的阿斯姆古麗·馬木提是該公司的車(chē)間主管。她表示,從小就喜愛(ài)吃新梅,如今看著它逐步變成深加工農(nóng)產(chǎn)品并走向更廣闊的市場(chǎng),心中滿(mǎn)是歡喜,希望境內(nèi)外的消費(fèi)者喜愛(ài)她家鄉(xiāng)的“紫玉圣果”。

工作人員正在挑選新梅。蔡敏婕 攝

  在塔克拉瑪干沙漠西緣綠洲上的新疆喀什地區(qū)伽師縣,素有“中國(guó)酸梅之鄉(xiāng)”之稱(chēng),是中國(guó)內(nèi)地最早培育新梅的地區(qū)之一,種植面積占全國(guó)40%、產(chǎn)量占全國(guó)60%。全年日照2927小時(shí),晝夜溫差14.3攝氏度,土壤中富含鈣、鉀、鈉等元素......這些天然優(yōu)勢(shì)使該縣培育出的新梅富含花青素、維生素以及17種氨基酸,有抗氧化、促消化的效果,被稱(chēng)為新疆水果中的“后起之秀”。

  在伽師縣粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園展示中心,伽師縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心干部阿迪拉·艾克拜爾向記者介紹起新梅果汁、果醬、果酒和果肥等20余種精深加工產(chǎn)品。她表示,傳統(tǒng)上伽師縣的新梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展分散、附加值不高,粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園吸引京東、匯源、百果園等企業(yè)落戶(hù),促進(jìn)了新梅產(chǎn)業(yè)鏈提升和增值,與此同時(shí),園內(nèi)建有現(xiàn)代化林果冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)和分揀區(qū)、精深加工區(qū)、創(chuàng)新研發(fā)區(qū)等。

伽師縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心干部阿迪拉·艾克拜爾介紹新研發(fā)的新梅品種。蔡敏婕 攝

  “冷庫(kù)價(jià)格‘穩(wěn)定器’作用明顯,延長(zhǎng)了銷(xiāo)售周期,每公斤新梅收購(gòu)價(jià)較此前大幅上漲?!卑⒌侠ぐ税轄栒f(shuō),新梅產(chǎn)業(yè)鏈的延伸發(fā)展,也給當(dāng)?shù)貛?lái)更多就業(yè)崗位。據(jù)統(tǒng)計(jì),伽師新梅產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈已帶動(dòng)就業(yè)15萬(wàn)余人,與此同時(shí),產(chǎn)業(yè)園邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家為當(dāng)?shù)胤N植戶(hù)進(jìn)行種植技術(shù)培訓(xùn),幫助提升新梅品質(zhì),促進(jìn)當(dāng)?shù)孛癖娫鍪铡?/p>

  今年8月底,滿(mǎn)載20噸伽師新梅的冷鏈車(chē)從伽師縣中荔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司正式發(fā)車(chē),通過(guò)海運(yùn)抵達(dá)馬來(lái)西亞,邁出“出?!钡牡谝徊健T摴窘?jīng)理馬學(xué)民介紹稱(chēng),公司打造新梅種植出境水果注冊(cè)果園7379畝,依托公司原有的出口渠道,今年新梅出口馬來(lái)西亞近120噸,獲得當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的認(rèn)可。

  “由于新梅從產(chǎn)地采摘到市場(chǎng)銷(xiāo)售需要全程冷鏈保鮮,因此我們將不斷加強(qiáng)物流體系建設(shè),延長(zhǎng)新梅的貨架期,提高新梅的保鮮力,這樣才能長(zhǎng)久地把新梅銷(xiāo)往更遠(yuǎn)的地方?!瘪R學(xué)民說(shuō)。

新梅干。蔡敏婕攝

  新疆華源生物科技有限責(zé)任公司總經(jīng)理莊騰從新加坡留學(xué)回到廣東后,2022年5月,他帶著廣東企業(yè)的研發(fā)和管理模式來(lái)到伽師縣投資建設(shè)新梅深加工產(chǎn)業(yè)。

  “在伽師縣政府的支持下,越來(lái)越多的伽師農(nóng)民種植新梅,獲得很好的創(chuàng)收。種植和收成的數(shù)量上來(lái)了,但是如果要獲得更大的發(fā)展,需要在種植和加工上形成規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),這是我們目前正在研究的事情?!鼻f騰介紹說(shuō),目前公司超過(guò)九成從業(yè)者是新疆維吾爾族,有不少是在遼寧、北京等地學(xué)有所成后歸來(lái)的。

  “新疆是中國(guó)新梅品質(zhì)最好的產(chǎn)區(qū),我的理想是把新梅銷(xiāo)往世界各地,并形成品牌化發(fā)展?!鼻f騰說(shuō),新梅果漿、果汁等新梅精深加工產(chǎn)品,可提升新梅的產(chǎn)品附加值,提高新梅在市場(chǎng)作為新疆地標(biāo)產(chǎn)物的影響力。

  據(jù)廣東省援疆工作隊(duì)介紹,目前,伽師縣已創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、國(guó)家骨干冷鏈物流基地。接下來(lái)將聚焦打造百億級(jí)新梅產(chǎn)業(yè)集群,加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),為建設(shè)“甜蜜伽師”提供產(chǎn)業(yè)支撐。

[責(zé)任編輯: 古麗革乃·艾爾肯 ]
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