澳洲淡水龍蝦。
天山網(wǎng)訊（記者劉一鳴 通訊員朱文斌攝影報道）生于北，長于南，5月12日一批生于新疆瑪納斯縣新湖坪水庫澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖繁育基地的龍蝦苗，將打著“飛的”搬到更溫暖的位于喀什地區(qū)莎車縣的養(yǎng)殖基地中。這次搬家，不僅將使這批澳洲淡水龍蝦提早一個月上市，還將幫助南疆培養(yǎng)起一批養(yǎng)殖技術(shù)工人。
“包吃住，一個月還有2000塊錢的收入，我的工作是喂龍蝦，打掃衛(wèi)生，聽上去簡單，但卻是個技術(shù)活，養(yǎng)不好，龍蝦就會生病，甚至死亡。”5月14日，阿迪力 · 亞森說。
阿迪力 · 亞森在學(xué)習(xí)養(yǎng)殖龍蝦的技術(shù)。
31歲的阿迪力 · 亞森是喀什地區(qū)莎車縣墩巴格鄉(xiāng)牌坊村建檔立卡貧困戶，“以前祖祖輩輩都是種地的，收入并不高。”他說，自己有心脫貧，卻苦于沒有出路。
轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在2019年。墩巴格鄉(xiāng)牌坊村水資源豐富，十分適合養(yǎng)殖。2019年，當?shù)卮_定從瑪納斯縣引進澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖項目。引導(dǎo)村民依靠養(yǎng)殖龍蝦脫貧致富。
說起靠龍蝦養(yǎng)殖，瑪納斯縣的確先行一步?，敿{斯縣新湖坪水庫自然環(huán)境好，早在2017年，當?shù)鼐徒ㄔO(shè)起了澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖繁育基地。
如何讓龍蝦也能在莎車發(fā)揮增收效益，靠的是“公司+基地+農(nóng)戶”。簡單說，瑪納斯縣鴻輝農(nóng)業(yè)科技有限公司把新湖坪基地自繁自育的龍蝦大苗免費發(fā)給莎車貧困戶養(yǎng)殖，農(nóng)戶養(yǎng)成成品龍蝦后，公司負責(zé)回收銷售。針對貧困群眾抗風(fēng)險能力弱的實際，公司對養(yǎng)殖農(nóng)戶進行全程技術(shù)跟蹤指導(dǎo)，提前做好病害預(yù)防，確保農(nóng)戶低風(fēng)險養(yǎng)殖。
“這樣的合作，多方都受益。既解決了農(nóng)戶在特色養(yǎng)殖方面的技術(shù)瓶頸，又能讓產(chǎn)品養(yǎng)殖、銷售無憂，給農(nóng)戶吃上定心丸。”瑪納斯縣鴻輝農(nóng)業(yè)科技有限公司負責(zé)人陳準說。
2019年，先期800多尾龍蝦苗投放給了莎車縣墩巴格鄉(xiāng)牌坊村有養(yǎng)殖意愿的村民。經(jīng)過四個月的養(yǎng)殖，首批龍蝦在當?shù)厣鲜泻箐N售額超過了1萬元。這次試養(yǎng)還發(fā)現(xiàn)，這種冬天育苗，5月初再把龍蝦大苗空運到莎車養(yǎng)殖的方式，比單純在北疆養(yǎng)殖可提早上市一個多月。
2020年，莎車縣在墩巴格鄉(xiāng)牌坊村等3個村建起澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖示范基地，養(yǎng)殖規(guī)模將達到20萬尾以上。
有了這一產(chǎn)業(yè)扶貧項目的扶持，阿迪力 · 亞森成為了一名龍蝦養(yǎng)殖學(xué)徒，前往瑪納斯縣澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖繁育基地，一邊打工掙錢，一邊學(xué)習(xí)龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)。
“學(xué)好技術(shù)，心里就有底了，回去自己也養(yǎng)殖龍蝦，爭取早日脫貧。”阿迪力 · 亞森說。
澳洲淡水龍蝦抗病力強，生長快，耐粗飼，好養(yǎng)殖。陳準介紹說，目前農(nóng)戶在配套服務(wù)和技術(shù)支持下，投放體長5厘米以上龍蝦大苗，成活率可達90%～95%，養(yǎng)殖4至6個月后就可以上市銷售，一般畝產(chǎn)200公斤至300公斤，出塘價一公斤在150元左右，養(yǎng)殖效益和市場潛力大。
澳洲淡水龍蝦學(xué)名紅鰲蝦，原產(chǎn)澳洲北部，味道鮮美。目前，澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖在新疆還處于起步階段，養(yǎng)殖量較少，市場處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。
