《新疆影像志》第十三輯 月亮代表我的心

　　2024年中秋前夕，新疆吐魯番市民阿依古麗·卡哈兒的月餅店格外火爆。憑著鉆研與巧手，她從模樣到口味全面“復(fù)刻”了從吐魯番出土的唐代“寶相花月餅”。雖然這款復(fù)刻月餅的口味有不少細節(jié)因為缺少資料，只能靠阿依古麗自己“猜”，但仍有不少本地外地的消費者想方設(shè)法地訂購這款月餅，熱切希望在這個闔家團圓的節(jié)日里，與至親好友們共同品一品“千年時光”里的醇滋厚味。

來自吐魯番的烘焙師阿依古麗·卡哈兒憑著鉆研與巧手，復(fù)刻了1400年前的“寶相花月餅”。張勇攝

阿依古麗·卡哈兒請教專家，猜測出了“寶相花月餅”里的餡料。張勇攝

　　1972年，吐魯番阿斯塔那230號墓中，一枚唐代寶相花紋月餅重見天日。它以小麥粉為原料，模壓成型，烘烤制成。呈圓形，為土黃色，表面花紋輪廓清晰。中心為圓圈，由兩組聯(lián)珠紋組成，并環(huán)繞有一周連瓣紋；外側(cè)裝飾似松針紋。專家們說，之所以得名“寶相花紋”，是因為它的身上兼具隋唐時期中原地區(qū)最為普遍的佛教審美紋飾與中華民族最傳統(tǒng)的植物花卉紋案?？梢姳藭r中華文化已在西域生活中深深扎根、枝葉繁茂了。

出土于吐魯番市阿斯塔那墓地的唐代寶相花紋月餅，現(xiàn)存新疆博物館。天山網(wǎng)-新疆日報記者 鄒懿攝

出土于吐魯番市阿斯塔那墓地的唐代寶相花紋月餅，現(xiàn)存新疆博物館。天山網(wǎng)-新疆日報記者 鄒懿攝

　　明月出天山，捧著寶相花紋月餅的古人，與搶購寶相花紋月餅復(fù)刻品的今人，觀看的是同一輪明月，品嘗的是同樣一款月餅，渾然不覺1400年已悄然過去。這就是文化傳承賡續(xù)的力量。

一只孔明燈從滿月前飛過。天山網(wǎng)-新疆日報記者 于雷攝

　　過中秋，賞明月，吃月餅，盼團圓。這是中華兒女千年不變的文化傳承。

　　不光是審美，“味蕾”的選擇同樣成為中華兒女即便天涯遠隔也能血脈相連的基因。這是收藏于新疆和田地區(qū)博物館中的一副當?shù)厍宕嘛炛谱髂＞?。有意思的是，模具上清晰地刻著“廣式旦黃”四個字。東南沿海的佳節(jié)好味，卻早已在大漠西域登堂入室，佳節(jié)同歡，共賞一味，這是真正的海上生明月，天涯共此時。

收藏于和田博物館中的一副當?shù)厍宕嘛炛谱髂＞撸＞呱锨逦乜讨皬V式旦黃”四個字。資料圖片

　　家，是中秋節(jié)永恒的主題。明月出天山，照見了無數(shù)新疆人對家庭和美、家人團圓的誠心祈盼，也照見了新疆人理解“家”時，更豐富的心情。

　　2024年9月10日，小朋友在活動現(xiàn)場掛起自己拼制的燈籠。當日，烏魯木齊市天山區(qū)大灣街道鹽化社區(qū)開展迎中秋活動，小朋友們學(xué)習(xí)制作燈籠和月餅，了解中秋節(jié)的文化習(xí)俗。天山網(wǎng)-新疆日報記者 約提克爾·尼加提攝

　　這張照片中，新疆哈密市伊州區(qū)城北街道機輛路社區(qū)一位漢族居民正在為少數(shù)民族鄰里傳授做月餅的技巧。當天，社區(qū)各族居民歡聚一堂一起做月餅吃月餅，像家人一樣，過個團圓和睦的中秋節(jié)。多少年來，這樣的中秋節(jié)在全疆各個地方各個小區(qū)各個家庭里都不少見，團圓的家人們可能是左鄰右舍，可能是社區(qū)干部也可能是結(jié)對親戚，他們的血緣也許各不相同，卻都有一個共同的名字——家人。

　　2023年9月26日，烏魯木齊市委辦公室駐天山區(qū)黑甲山街道躍進街南社區(qū)工作隊聯(lián)合社區(qū)，開展“迎中秋·共筑美好家園”主題活動，各族干部群眾歡聚一堂，共同制作月餅喜迎中秋佳節(jié)。孫振嵩攝

　　這就是新疆人眼里的“家”，血脈聯(lián)通卻又超越血緣。在這塊自古以來民族眾多、風(fēng)俗多樣的土地上，人們選擇了在共同的文化認同、歷史認同與情感認同指引下，作為中華民族大家庭中的一員，像石榴籽一樣緊緊抱在一起。

2021年9月27日，庫車市融媒體中心職工與薩克薩克街道惠民社區(qū)居民共同開展“民族團結(jié)一家親”聯(lián)誼活動，共敘民族團結(jié)情。尼亞孜·熱合曼攝

　　浮云散，明月照人來。濃厚熾熱的親情氛圍，帶給新疆的中秋節(jié)一份獨特的歡悅。這些照片定格下了那些美好的瞬間。新疆的中秋節(jié)，城鄉(xiāng)市鎮(zhèn)隨處可見唱跳麥西熱甫的人們熱烈灑脫；在塔里木河、伊犁河水面上不時可見星星點點的盞盞河燈；縱馬騎射、奔馬追月如今已不再是蒙古族騎手們的獨門絕技，壯健勇士都能一展身手；各式各樣的月餅糕點、烤肉烤馕、瓜果等美味依然老少咸宜，讓人歡度佳節(jié)時大快朵頤、齒頰留香……多元一體，淋漓盡致。

　　2024年9月13日，西寧高蹺表演團隊在大巴扎步行街巡游。中秋節(jié)期間，烏魯木齊大巴扎步行街推出豐富多彩的文娛活動，讓市民和游客沉浸式感受別樣的中秋節(jié)日氛圍。天山網(wǎng)-新疆日報記者 約提克爾·尼加提攝

　　斗轉(zhuǎn)星移、時至今日。皎皎中秋月，照見萬家歡悅更照見新疆飛躍。

　　今天，傳統(tǒng)的和田土月餅、廣式月餅之外，新疆的各色月餅、特色月餅已是五花八門。奶皮子月餅今年中秋已在多個網(wǎng)絡(luò)平臺上賣到爆倉斷貨；酸奶月餅、切糕月餅成為深受廣大食客追捧的標志性“新疆味道”；甚至還出現(xiàn)了主打融合創(chuàng)新不走尋常路的“大盤雞月餅”成為新一代網(wǎng)絡(luò)爆款……不僅是月餅，今天，新疆人的中秋餐桌空前豐富，產(chǎn)自新疆本地的三文魚、澳洲龍蝦、大閘蟹已經(jīng)成為饕客珍饈，各類綠色無公害食品更已走進千家萬戶。

2023年9月28日，沙灣市烏蘭烏蘇鎮(zhèn)三宮店村村民展示自己制作的月餅和馓子，準備在慶中秋活動上和大家分享。王芳吉攝

　　團圓的主題不變，歡度中秋的方式卻越來越多元。有些人為自己賦能，選擇走進圖書館、書店，用一頓“閱讀大餐”為佳節(jié)提味；有些人為幸福奔忙，新疆越來越多的賞月航班，為他們提供用特殊方式與家人共月過節(jié)的選擇；如今，旅游過節(jié)、公益過節(jié)、藝術(shù)過節(jié)等等全新過節(jié)方式也為越來越多的新疆人所熟悉喜愛。明月不言，卻是新疆實現(xiàn)躍向現(xiàn)代、躍向富強、躍向幸福的信心見證。

2024年9月6日，民間藝人在“雪都中秋節(jié) ‘羊’溢美味——阿勒泰市首屆阿勒泰大尾羊全羊宴活動”上表演“打鐵花”。付浩東攝

　　一年最是月明夜，千里人心共賞時。萬家燈火，中秋月明，更照亮了那些離家萬里、扎根邊塞的脊梁。這些照片里，有守護邊境國門的邊防軍人、有為建疆興疆奔忙的援疆干部、有世代扎根新疆化沙為城的兵團戰(zhàn)士……他們將家國衷心寄付明月，任由月光傾訴他們戰(zhàn)天斗地的慷慨、改革創(chuàng)新的壯志、兒女情長的繾綣、國泰民安的夙愿。

2022年9月8日，新疆出入境邊防檢查總站博爾塔拉蒙古自治州邊境管理支隊小營盤邊境派出所青稞稞邊境警務(wù)站民警騎馬開展巡邊踏查，守護節(jié)日平安。蘆勝磊攝

　　我愿將心照明月，月亮代表我的心。中秋佳節(jié)，祝愿新疆和所有新疆人，花常好月常圓人常樂。

　　出品人：成立新

　　總策劃：石鋒 肖春飛

　　監(jiān)制：晁瑾 梁偉 杰文津

　　統(tǒng)籌：宋君 于雷

　　文案：杰文津

　　制作：繆蓉

　　解說：何威威

　　圖片：新疆圖片總匯

　　http://xjtp.ts.cn

　　部分音樂來自MV《天山醉明月》