邊關(guān)萬里行·征途丨吉木乃冷水育“熱”產(chǎn)！窄螯螯蝦“百萬苗種”人工孵化成功

記者頭像為AI生成漫畫像

　　天山網(wǎng)-新疆日報記者 張婷

　　6月30日，“邊關(guān)萬里行——自治區(qū)成立70周年大型全媒體采訪活動”采訪團隊走進吉木乃縣。在新疆額河螯蝦繁育養(yǎng)殖基地循環(huán)水車間內(nèi)，一派繁忙而有序的科研生產(chǎn)景象。新疆農(nóng)業(yè)大學額河螯蝦創(chuàng)新團隊成員正將完成分離、在循環(huán)水車間培育10天的半透明蝦苗，小心翼翼地轉(zhuǎn)移至戶外標粗池塘，開啟新的養(yǎng)殖階段。

　　這看似常規(guī)的蝦苗轉(zhuǎn)移作業(yè)，背后是窄螯螯蝦人工孵化取得的突破——經(jīng)數(shù)據(jù)驗證，親本成活率高達99.87%、蝦卵孵化率達95.47%，400余萬尾優(yōu)質(zhì)蝦苗將陸續(xù)投入標粗池塘養(yǎng)殖。

新疆農(nóng)業(yè)大學額河螯蝦創(chuàng)新團隊成員展示窄螯螯蝦親本蝦。天山網(wǎng)-新疆日報記者 張婷攝

　　作為額爾齊斯河流域特有的冷水蝦種，窄螯螯蝦肉質(zhì)緊實鮮美，此次技術(shù)突破將加速推動冷水蝦養(yǎng)殖從“零星嘗試”邁向“規(guī)模量產(chǎn)”。

　　窄螯螯蝦是額爾齊斯河流域特有的冷水蝦種，其人工孵化面臨重重技術(shù)挑戰(zhàn)。為攻克技術(shù)難關(guān)，科研團隊定時監(jiān)測水質(zhì)、精準調(diào)控水溫，反復調(diào)試水流方向和流速，一旦水質(zhì)數(shù)據(jù)接近臨界值，便立即進行換水操作。同時，采用室內(nèi)外大循環(huán)凈水技術(shù)，從孵化車間排出的水先流入室外尾水池自凈，達標后再進入標粗池用于養(yǎng)殖，實現(xiàn)養(yǎng)殖尾水零排放。截至目前，園區(qū)運行僅因自然損耗補水8000立方米。

　　這場技術(shù)突破的背后，有著長達十余年的探索歷程。2000年左右，額爾齊斯河哈巴河段的漁民就曾零星捕獲這種螯蝦。2012年，吉木乃疆域冰川生物科技有限公司首次將數(shù)十尾大蝦投放入吉木乃縣莫斯拜水庫養(yǎng)殖，經(jīng)過多年持續(xù)投放，至2019年已形成穩(wěn)定種群。    

　　2023年，自治區(qū)科技特派員、新疆農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學學院副教授李斌及團隊經(jīng)漁政部門批準，會同相關(guān)部門在額爾齊斯河流域哈巴河段進行現(xiàn)場捕撈，6小時內(nèi)共捕獲野生螯蝦活體標本5只，經(jīng)鑒定確認該蝦在我國境內(nèi)自然分布，且與養(yǎng)殖蝦同源性達98.6%，為人工繁育奠定了堅實基礎(chǔ)。

新疆農(nóng)業(yè)大學額河螯蝦創(chuàng)新團隊成員展示在循環(huán)水車間培育10天的半透明蝦苗。天山網(wǎng)-新疆日報記者 張婷攝

　　自今年4月10日起，李斌帶領(lǐng)團隊進駐園區(qū)，對1.5萬尾抱卵蝦實施精細化工廠化養(yǎng)殖管理，最終實現(xiàn)人工孵化的突破?！?月1日起，開展戶外標粗培育，預(yù)計9月20日左右蝦苗就能長到4至5公分上市銷售。”李斌介紹，下一步，團隊將聚焦蝦苗養(yǎng)殖和坑塘養(yǎng)殖模式優(yōu)化，為冷水蝦全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提供系統(tǒng)性技術(shù)支撐。

　　“此次窄螯螯蝦人工孵化技術(shù)的突破和節(jié)水養(yǎng)殖模式的成功應(yīng)用，不僅填補了新疆特色水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域的技術(shù)空白，更開辟了生態(tài)優(yōu)先的產(chǎn)業(yè)新路?！奔灸丝h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級主任科員楊運發(fā)算了一筆賬：預(yù)計到9月底，將有100余萬尾大規(guī)格蝦苗投入市場，預(yù)計為當?shù)貛沓?00萬元的年度營業(yè)額。