豐收節(jié)·新疆色卡 | 番茄分外紅 帶來“好錢景”

　　【新疆色卡·紅色系】

　　天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)記者 蓋有軍

　　九月的新疆，是大自然最美的調(diào)色板，而在各種絢麗的色彩中，番茄紅得分外耀眼。

　　8月6日，在焉耆回族自治縣七個(gè)星鎮(zhèn)桑巴巴格次村的加工番茄種植基地里，9臺(tái)大型番茄采收機(jī)來回穿梭，拉開了今年加工番茄采收季的序幕。

　　“種植加工番茄‘錢’景好！”烏蘇市四棵樹鎮(zhèn)喇嘛寺村村民張百謀說。去年，張百謀種植了150畝訂單番茄，畝均產(chǎn)量12噸，純收入達(dá)30萬元。今年，他將種植面積擴(kuò)大到700畝，讓火紅的番茄帶來更加紅火的日子。

8月5日，新疆昌吉回族自治州呼圖壁縣二十里店鎮(zhèn)東灘村，農(nóng)民正在利用番茄采收機(jī)械采收番茄。陶維明攝

　　9月14日，在中糧屯河昌吉番茄制品有限公司生產(chǎn)區(qū)，一輛輛滿載番茄的卡車依次駛?cè)耄S后，紅彤彤的番茄被倒進(jìn)流送槽，經(jīng)過水洗、浮洗、清理、破碎、打漿、殺菌、灌裝和包裝等一系列工序，最終，一桶桶高品質(zhì)的番茄醬生產(chǎn)完成。不久后，它們將走上國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的餐桌，全世界都能感受到酸甜的“新疆味道”。

　　我國(guó)是全球加工番茄三大核心產(chǎn)區(qū)之一，番茄醬年均出口量占世界貿(mào)易量的主導(dǎo)地位。而新疆是中國(guó)加工番茄的黃金產(chǎn)區(qū)，加工番茄產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的80%，番茄醬出口量占全國(guó)總出口量的70%，約占世界貿(mào)易總量的四分之一。

　　世界上每4瓶番茄醬中，就有1瓶產(chǎn)自新疆。新疆番茄為什么這樣紅？

　　新疆水土光熱條件得天獨(dú)厚，非常適宜加工番茄生長(zhǎng)，是中國(guó)乃至世界加工番茄的黃金產(chǎn)區(qū)，極具成本優(yōu)勢(shì)和綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在全球番茄版圖中，加工番茄產(chǎn)業(yè)已成為新疆的一張名片。

　　不僅如此，新疆番茄產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)顯著。目前，新疆有番茄加工企業(yè)200多家，占全國(guó)番茄加工企業(yè)的80%以上，形成了從育種、種植、加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈。并且，歷經(jīng)多年培育，新疆番茄產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)?；潭炔粩嗵岣?，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)持續(xù)提升。

　　作為自治區(qū)“八大產(chǎn)業(yè)集群”的重要特色產(chǎn)業(yè)之一，政策支持持續(xù)發(fā)力，新疆番茄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展步履穩(wěn)健，在促進(jìn)優(yōu)勢(shì)資源轉(zhuǎn)換、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收等方面的作用日益凸顯。

8月10日，吉木薩爾縣老臺(tái)鄉(xiāng)尚家梁村，農(nóng)戶在收獲加工番茄。何龍攝

　　8月25日，中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的首屆番茄節(jié)，在昌吉國(guó)家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)開幕。首屆番茄節(jié)以“品質(zhì)番茄 品味新疆”為主題，與會(huì)者共同探討中國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和可持續(xù)發(fā)展模式，凝聚行業(yè)共識(shí)，加速推動(dòng)番茄產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)。中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)還與昌吉回族自治州簽署共建協(xié)議，致力于把昌吉州打造成“中國(guó)番茄之都”。

　　首屆番茄節(jié)為何選擇在昌吉州舉辦？經(jīng)過多年發(fā)展，昌吉州已成為新疆番茄生產(chǎn)規(guī)模最大、加工水平最高的區(qū)域，是加工番茄重要產(chǎn)區(qū)，已形成集育種、種植、加工、銷售和產(chǎn)品研發(fā)為一體的番茄全產(chǎn)業(yè)鏈，加工番茄種植面積25萬畝、占全疆的40%，規(guī)模較大的番茄加工企業(yè)25家，年產(chǎn)番茄制品40萬噸以上、占全疆的35%，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值30億元以上。

9月10日，在中糧屯河昌吉番茄制品有限公司生產(chǎn)車間里，工人在對(duì)番茄進(jìn)行挑揀。何龍攝

　　不只昌吉州，在巴音郭楞蒙古自治州的焉耆盆地，在塔城地區(qū)的烏蘇市……在天山南北廣袤的土地上，番茄以它特有的色卡構(gòu)成一道亮麗的紅色風(fēng)景線。

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，巴州今年加工番茄種植面積15萬余畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量120萬噸，番茄醬產(chǎn)量16萬噸。截至9月11日，塔城地區(qū)今年種植的12萬余畝加工番茄，已采收8萬余畝，其中，烏蘇市種植的7.66萬畝采收已過半。

　　望著豐收的番茄，焉耆回族自治縣七個(gè)星鎮(zhèn)桑巴巴格次村種植大戶苗忠喜笑顏開。今年，苗忠流轉(zhuǎn)500畝土地種植加工番茄，今年初他以每公斤0.65元的價(jià)格和番茄加工企業(yè)簽了訂單。

　　通過推行“企業(yè)+基地+農(nóng)戶+訂單”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，新疆番茄產(chǎn)業(yè)正不斷向集約化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。特別是在龍頭企業(yè)帶動(dòng)下，番茄產(chǎn)業(yè)全鏈條持續(xù)完善、高質(zhì)量發(fā)展穩(wěn)步推進(jìn)，這也帶動(dòng)了全區(qū)10萬余農(nóng)戶參與番茄產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供了有力支撐。

　　除番茄醬外，以番茄為原材料的番茄汁、番茄粉、番茄籽油、番茄紅素等經(jīng)過精深加工的高附加值產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，改寫著世界番茄制品的產(chǎn)業(yè)格局。

　　這個(gè)秋天，新疆番茄分外紅。